好像許多人都已經認可了“不吃晚飯就能減肥”“晚飯吃水果就能減肥”等觀念。然而，這些方法真的可以達到減肥的目的嗎？如何判斷一個人是否是真的肥胖呢？如何才能實現科學減肥？

水果不能代替主食（高黎明/人民網）

　　肥胖與否看數據

　　不少人都認為自己很胖，但其實他們中的很多還是在標準體重范圍之內的。那么，如何科學地衡量一個人是否肥胖呢？據南方網報道，衡量一個人是否肥胖就可以按照以下方法算出這個人的標準體重或體質指數（即BMI）：

　　1、按標準體重來衡量一個人是否肥胖：先算出自身的標準體重，即標準體重（kg）＝[身高（cm）-100]X 0.9。如果超過標準體重的30％就說明這個人屬于肥胖范疇。

　　2、按體質指數來衡量一個人是否肥胖：先算出體質指數，即BMI＝體重（kg）÷身高（m）。BMI＜18.5為過輕； BMI＝18.5~24.99為正常； BMI＝25~28為過重； BMI＝28~32為肥胖；BMI＞32為非常肥胖。

　　不吃晚飯不可取

　　很多人都會選擇通過節食來減肥，一般以不吃晚飯為主，然而這種方法卻并不可取。據《北京晚報》報道，一日三餐是人類經歷千萬年發展，逐步積累下來的生存經驗，是這么多年以來形成的規律，是一個固定的“生物鐘”。而當你因為要減肥不吃晚飯而打破這個“生物鐘”時，就會造成體內生理機制的紊亂，使得人體抵抗力下降，容易引發疾病。此外，不吃晚飯還容易使減肥者患上胃病，而本身就有胃病的患者更應該注意，不要因為不吃晚飯而使得病情加重。

　　只吃水果也不好

　　生活中，還有一些人在減肥時會吃“晚飯”，但他們所吃的“晚飯”并不是主食之類的正餐，而是用水果代替正餐，充當晚飯，這種做法亦不可取。據《生命時報》報道，單靠食用水果來減肥的方法并不科學，因為水果雖然富含維生素等，但它缺乏脂肪、蛋白質和脂溶性維生素等人體的必須物質，長期拿水果當飯吃，容易使減肥者出現營養不良或貧血的情況，不但不利于減肥，還有損身體健康。

　　科學減肥是關鍵

　　想要減肥就需要采取科學的減肥措施。據《齊魯晚報》報道，成人的細胞數量基本是穩定不變的，減肥的目標應該是將脂肪細胞縮小，而不是減少水分。快速減肥看似效果很好，但實際上可能只是減少體內的水分，后期就容易出現反彈，導致人體代謝下降、體質減弱等。因此，建議大家對待減肥時不要急功近利，每天適當運動的同時減少卡路里的攝入才能既不損害身體，又能達到科學減肥的效果。（丁文）

　　本文由中華預防醫學會、健康風險評估與控制專業委員會委員聶聰進行科學性把關。